辰辰だより
おいしいお寿司と手作りの魚菜「辰辰」朝獲れの地魚を中心に、石川県のおいしい物を紹介していきます。北陸の地酒も多数取り揃えておもてなし致します。

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本日の地魚
 さっき、大雨が降ってびしょびしょ」になりました。  最近は、天気が変わりやすいので傘を手離せないようです。お店には、お客様の忘れ物の傘が100本以上」あります。   ほとんどの方がとりにきません。なんでだろ〜      写真は昨日言っていたあかにし貝です。甘みがありこりこ りしておいしいです。その他、朝獲れのきす、大トビウオ、アジ、かます、すずきなどにゅうかしました。今日のコース料理にすべて使います          
- : - : - : タツ
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